四川藏香乳豬將首次端上香港餐桌

　　19日上午，兩輛載著1000頭冷凍藏香乳豬的陸運(yùn)冷藏車駛出成都市邛崍市臨邛工業(yè)園，啟程前往香港。這是四川藏香乳豬首次出口香港。

　　本次出口的藏香乳豬為色灣藏香豬，產(chǎn)自四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣，該豬種是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，屬于少有的高原型放牧豬種。

　　出口商四川睿禾亮農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人曾友俊介紹，與白條乳豬相比，藏香乳豬皮下脂肪富集，口感更豐富，同時(shí)豬皮更厚，烤制后色澤更鮮亮。

　　四川是全國(guó)生豬養(yǎng)殖第一大省，生豬出欄量長(zhǎng)期位居全國(guó)第一，2024年出欄量達(dá)到6149.6萬頭，但四川活豬、凍豬等出口量較小。近年來，四川積極探索川豬“出海”新路徑。

　　去年7月，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳邀請(qǐng)10余家港商來川考察，探討建立供銷關(guān)系的可能性。期間，香港豬肉行會(huì)與四川睿禾亮約定，在阿壩州黑水縣遴選貨源，今年一季度完成首批1000頭藏香乳豬供貨。今年2月，首批藏香乳豬樣品完成香港方面質(zhì)量檢測(cè)，此后相關(guān)產(chǎn)品又完成了報(bào)關(guān)手續(xù)等出口流程。

　　首批樣品豬的順利出口，激發(fā)了川港進(jìn)一步合作的熱情。當(dāng)日，四川睿禾亮與香港豬肉行會(huì)簽訂20000頭藏香乳豬供貨協(xié)議。

　　四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師徐斌表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將與四川省商務(wù)廳、成都海關(guān)等相關(guān)職能部門緊密配合，從源頭把好藏香乳豬出口安全關(guān)，推動(dòng)藏香乳豬長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)港澳及國(guó)際市場(chǎng)。